みそ作り〜幼児〜
2月20日(金)にじ・ほし・そらのやりたい子が集まって「みそ作り」をしました。
たくさんのお友だちが集まってくれ、お味噌クイズやお味噌汁の具材などについて会話しながら楽しく作りました!
まずは蒸された大豆を潰すところから!「ふかふかや〜」「あったかくて気持ちいい〜」等と大豆の感触を感じていました。
次は大豆と塩入りの麹を混ぜるところを見ました!「いい匂い〜!」と香りを楽しみながら興味津々に覗き込んでいました。
最後は樽の中に味噌玉を投げ入れました!給食室の先生に「味噌玉の中にある空気を抜くためにするんだよ」と教えてもらうと、みんな集中して樽めがけて投げていました!
食べられるのは1年後!美味しいお味噌ができますように♪



