８月３０日の給食は「ごはん、タンドリーチキン、キャベツのサラダ、ミルクミネストロネスープ」でした。
焼いた鶏肉の料理はいつも大人気なのですが今回は子ども達が大好きなカレーやケチャップの味付けだったので、食べた瞬間に目を見開いて「おいしい！」という子がいたり、「これおいしいからおかわりする～！」とニコニコ顔で食べている子がいたりみんなよく食べていました。
キャベツのサラダは干し野菜にしたパプリカが入っていたので「ぱぷりかあまくておいしい。」「さらだもおかわりする！」と喜んで食べていました。
（赤いパプリカ３時間ほど干しました。水分が少し抜け、赤い色が増してパプリカの香りも強くなっていました！）
ミルクミネストロネスープはベーコンや大豆、トマト、ズッキーニなど具だくさんのミルクスープだったので「しちゅーみたいや！」と言っておかわりをしている子がいました。
どのおかずもよく食べていて楽しい会話も弾んでいました。
８月にオクラとゴーヤの干し野菜を行いました。
幼児の部屋にお日様に干す前の野菜を持って行くと「なにもってんの？」「これなに～？」と子ども達が次々と近づいてきてくれたので「よく見てみて～。これは何でしょう？」とクイズを始めることに。「きゅうり？」「ぴーまん？」といくつか野菜の名前が出た後「おくらや！」と正解を導き出していました。（すごいですね）
園庭に出るとはな組やかぜ組の子ども達も興味津々で覗いていました。
干したオクラは味噌汁に入れました。干し野菜の様子を見ていた幼児の子が「おくらのみそしるや。」と何回も言って楽しみにしていました😊
別の日に干したゴーヤもチャンプルーにしたら、「ごーやちゃんぷるーおいしい！」とおかわりして食べている姿がありました。ゴーヤの苦みが和らぎ、柔らかくなったのでとても食べやすくなりました。
これからも色々な野菜を干して、太陽の力で栄養アップ！ビタミンアップ！おいしい給食を作ります。
６月１３日（火）に作った梅ジュース。
氷砂糖と梅を１か月ほど涼しい廊下で寝かせていました。
まだかな？と楽しみに梅のビンを背伸びして覗いている子ども達でした。
そして、ついに飲める日が来ました！美味しい梅シロップの完成です。
７月２７日（木）のおやつで頂きました。
暑い夏にぴったりの爽やかな味わいで、乳児さんも幼児さんもゴクゴク飲んでいました。
まだまだたくさんあるので、梅ジュースを飲んで暑い夏を乗り切りたいと思います。
梅干しも完成に向けて、干していきます！！！
７月６日のおやつは初登場の”ハムチーズポンデケージョ”でした。
白玉粉と小麦の生地に、粉チーズとハムを混ぜて作ったものです。
もちもち生地とチーズ・ハムは相性抜群！！
「これおいしい～！！」とぱくぱく食べている子ども達。
チーズが効いているので「ピザみたい」と言っている子や、白玉粉が入っているので「おもちみたい」と色んな考えを持っている子ども達でした。
７月にもう一回あるのでお楽しみにね＾＾
６月は梅干しと梅ジュースを幼児クラスのみんなで作りました。
梅をひとつひとつ丁寧に拭いてビンに詰め、
梅干しには塩、梅ジュースには氷砂糖を入れました。
とても上手に作っていてクッキングの時間はあっという間。
最後にビンを振るときも、「おいしくなあれ！おいしくなあれ！」と大きな声で言っていました。
梅ジュースの完成が待ち遠しいですね。
２週間後に行った梅干しのしそ入れは、しその葉を一枚一枚ちぎって、丁寧に水分を拭き取りました。
塩で揉むと丁寧に拭いたはずの水分がどんどん出てきて、子ども達の目はまん丸になっていました。
最後に入れる”梅酢”を”あんこ”だと思った子もいましたが…
去年の梅酢を入れたらひとまず完成！
あとは梅雨が明け、３回干すと完成です。いつになったら食べられるか楽しみですね♪
６月８日（木）にひまわりクッキングがありました。
メニューは
・カレーライス
・ホットドッグ
・クラッシュゼリーフルーツ
でした‼
包丁を使ったり、ガスコンロで火を使用するので、クッキングをする上での注意事項をしっかりと聞いた後、楽しみにしていたクッキングがスタートしました。
玉葱、じゃが芋、さつま芋、人参、ブロッコリーをグループに分かれてドンドン切っていきます。途中で玉葱が目に染みて「めがいたい・・・。」と目をこすりだす子もいましたが、しっかりと右手に包丁を持ったら左手は「ねこのて」と言って指先を丸め食材を押さえてトントントン・・・と切っていました。
切った野菜は鍋で炒めて、煮込んでいきます。
カレーの中には切った野菜、お肉、ウインナーが入り、味付けはルゥ以外にりんごジュースとトマトジュースも入ってとってもいいにおいが漂っていました。
ロールパンに炒めたキャベツとウインナーを挟んでケチャップをかけたホットドッグと、いちごとデラウェアと潰したゼリーをのせたデザートがついて子ども達は「おいしいなぁ。」「おいしいなぁ。」とニコニコ笑顔でたくさん食べておかわりもしてみんなお腹いっぱいになりました！
おにぎりやサンドイッチ、そして５月ならではの柏餅も「おいしい♡」とそれぞれとてもよく食べていたのですが、５月で大人気だったおやつ、それは・・・「ポテトスティック」です！
マッシュポテトと小麦粉、ベーキングパウダーなどを混ぜて作るので、ふっくらとパンの様な食感のお菓子でした。味付けはグラニュー糖とブイヨンが入っているので甘じょっぱくてついつい手が出るおいしさでした。「このおやつすき！」「いっぱいたべたよ～。」とたくさん作ってもあっという間に完食でした‼
【ポテトスティック】
じゃが芋 ４００ｇ（大２ケ）
小麦粉 １７０ｇ
ベーキングパウダー ３ｇ
グラニュー糖 ４０ｇ
油 ４５ml
ブイヨン ２ｇ
全て混ぜたら細い棒状にして延ばすか、延ばしてからスティック状に切り分けます。そしてトースターやオーブンで色よく焼き上げればできあがりです！簡単なのでお子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか？
９日（火）、幼児のいちごジャム作りがありました！
ゴールデンウイークの前から楽しみにしていた子ども達が多く、朝一番から「きょう、いちごじゃむつくるねん！」とニコニコ顔で教えてくれる子もいました。エプロンと帽子や三角巾を着けて準備をしたらクッキングがスタートするんだとワクワクしている様子でした😊
ジャムになる前のいちごもとってもおいしそうですね。
洗ったいちごのヘタをしっかりと手でつまんで取っています。（あっという間に取っていました！）
鍋に移してグラニュー糖をかけます。いちご全体にまぶして火にかけます。
コトコト煮込んでジャムになってきました！甘い香りが部屋中に漂っています。この後、みんな少しずつ味見をしたのですが「おいし～！」「あまくてすっぱい。」など色々な感想があり子ども達は特別感を味わっていました。
乳児さんの分も作ってくれ、全部で９ケのジャムのビンに詰めることができました！
手作りのパンと一緒におやつの時間にいただきました。「ぱんふわふわでおいしい。じゃむをつけるとあまくてもっとおいしい。」「おかわりしたよ！」と、いい笑顔で話してくれました。
たくさんあったパンもジャムもペロリと食べて、とってもおいしい楽しい一日になりました♡
４月から幼児クラスで朝のお手伝いが再開しました！
その日の献立で使う野菜をそのまま持っていき、皮を剥いたり、ちぎったりしています。
旬の野菜の春キャベツ
えんどう豆
チンゲン菜
しめじ
毎日の楽しみになっているようで、「きょうはなに～？？」「あしたもする！」とお手伝いが大好きな子ども達です。
それから、今日の食材を色分けに貼ることもしています！
「いちごはみどりやで！」と自信満々に貼ったり
「これはあかやで～」とお友達に教えている子もいました。
お手伝いや食材の写真を見て、どんどん食べることに興味を持ち始める子ども達。
今年度もたくさん食べてくれると嬉しいです♡
３月はさくらさんのリクエストメニューをたくさん献立に取り入れているので、子ども達が大好きな給食がいっぱい登場しました。
２７日（月）の給食は肉じゃがでした。ホロッとして煮汁がしっかり染みたじゃが芋や玉葱がとてもおいしくどの時期に作ってもよく食べてくれます。
肉じゃが待ちで列ができています。
「にくじゃがだいすき～♡」と部屋の外まで聞こえるくらいの声で喜んでいる子もいましたよ！
「おはしでたべられるんやで～。」「おいしいな。」など楽しい会話がはずみます。
おやつの❝きな粉ういろう❞もつるんとして冷たくてあっという間に食べ終わるくらいよく食べていました。