今日のおやつは、豚肉・キャベツ・もやし・モロヘイヤの入った焼きうどんでした。
‘‘焼きうどんの中のモロヘイヤってどんな感じ？おいしいの？”と思うかもしれませんが、独特のとろみがツルツルと口当たりをよくしてくれ、普段からからみんな大好きな焼きうどんですが、更にたくさん食べていましたよ！
たくさんモリモリ食べていますよ～！
「モロヘイヤは夏の王様！食べたら元気いっぱい過ごせるよ～！」と話すと「これがもろへいや？」「これはおにく？」とお箸で上手につまんで見せてくれました。
お腹一杯「ごちそうさまでした！」
毎月、季節によって様々な西京極保育園特製手作りカレーが登場するのですが、５月は新玉葱と新じゃが芋がたっぷり入ったハヤシライスが満を持して登場！
他にもロールパンとクリームシチューという献立もあり、いつもの一汁二菜とは違う給食を楽しみました。
（ハヤシライス）ルゥはバターと小麦粉を炒めて、セロリ、りんご、生姜も入っています。「ほいくえんのはやしらいす、せかいいちおいしい～！」とわざわざ呼び止めて伝えてくれました。とても嬉しく、毎日給食を作ることができる喜びを感じます。
パンが主食の献立は少ないので「やった～。パンや！」とみんな大喜び、パンにシチューを浸したり、スプーンですくえないシチューはパンでふきとり、残さずきれいに食べていましたよ！
今日は春の香りがいっぱいの献立です。
◎さくらごはん
◎豚肉とひじきの炒め物
◎若竹汁
えんどう豆やたけのこ、生わかめなど旬のものがたくさん入っています。
さくらごはんに入っているさくらの花を、園庭に咲いている桜だと思い、
「これ食べれるの？」と聞いているT子ちゃん。
「さくらの香りがしておいしい！」とU君。
「おつゆに何が入っているかわかるかな？」と聞くと
「わからへん」という返事。
「これはたけのこといって、とてもおいしいよ」などの会話をしながら、
春を感じる素敵なお昼の給食でした。
小豆ご飯のおにぎりや、お好み焼き、
からあげにとんかつ、鮭のとろろ焼き、スパゲティなど、盛りだくさん！
いつもより種類も量もたくさんあるバイキング給食に、
「オーマイゴット！」と驚く子どもたち。
３月の献立はさくらさんのリクエストメニューをたくさん取り入れていますが、
バイキングの中にもリクエストメニューが含まれています。
一番人気はとんかつで、たくさんおかわりして
笑顔いっぱい、お腹もいっぱい！
みんなで食べるととってもおいしいですね♪
卒園間近、さくら組のピザ作りのクッキングをしました。なんと！保育園、皆のピザ作りです。
朝一番から生地作りをスタートして、寝かせている間に、
スープの具材の野菜ちぎりや、乳児クラスの食パンでのピザのトッピングをしました。
「ソース塗るのむずかしなー。」 「トマトたくさんのせすぎた！」など言いながらようやく生地が発酵したところで、生地をちぎって丸め
麺棒で伸ばすグループと具材をトッピングするグループに分かれて開始し、一生懸命取り組んでいました。
具材はツナ・ピーマン・トマト・コーン・チーズで、さくら組はさらにウインナーもトッピングをして、給食室で焼いて完成。 「めっちゃおいしい 」
「チーズがいっぱいのってる！ 」と言ってたくさんおかわりをして完食しました。
２月２日は節分には１日早いですが、鰯の蒲焼きを小骨ごとよく噛んでたくさん食べました。おやつは里芋のいももちで、甘辛い生姜醤油とモチモチの里芋がおいしくてちゅうりっぷさんで「おにぎりや～。」と言いながら食べている姿がとてもかわいかったです！
２月３日は巻き寿司を食べました。幼児さんは北北西を向いてしゃべらずに黙々と食べていたのでと～っても静かな給食の時間でした！おやつは甘いさつま芋がたっぷり入ったおにまんじゅうで、乳児さんは鬼と聞いて「こわい、こわい。」と言いながらもたくさん食べていましたよ。
「鬼は～そと！」と豆まきもしたのでこれで鬼はやってきませんね！
今日のおやつは、青大豆と上新粉をたっぷり使った「ハレの日」に食べる、素朴な味の青森県の郷土菓子、豆しとぎでした。
名前が聞き慣れないので「きょうのおやつはなんっていうの？」と聞いてくる子や作り方を細かく聞いてくる子がいたり様々でした。好みは色々とありましたが、大豆のツブツブの食感と上新粉のモチモチが子ども達にとって新食感だったようで「パンみたい。」、「クッキーみたい。」と本当にみんな違う感想が出ていましたよ。
毎年恒例の煮込みうどん作りは、
ひまわりさんの生地作りから始まります。
生地作りはとても難しく、力もいるのですが、
さすがはひまわりさん！
「これでいいの？」「もう少しこねてね！」など話しながら
力強くこね、ようやく生地を足で踏む作業に入り、楽しんで仕上げていきました。
その生地を力一杯麺棒で伸ばし、包丁で切る作業もしました。
他のクラスはこの時期なのでいつものようにお手伝いは出来なかったのですが、
それぞれ楽しんでいました。
給食室で煮始めると「うどん屋さんのにおいがしてる」と
言って来る子どももいました。
うどんはコシがあって最高の出来上がりで、
「とてもおいしい」と皆おかわりをして、お腹一杯で大満足の笑顔でした。
今日はかぜ組でおたのしみクッキングとして、さつま芋クッキーを作りました。
蒸したさつま芋をつぶして…
小麦粉、三温糖、油を混ぜて、こねこね。
「おいしくなぁれ。おいしくなぁれ。」お団子の様に丸めて、「ぺたんっ！」と言いながら平たくしています。
「みて～！じょうずにできたよ。」と見せてくれました。
そして給食室で焼いて、できあがり！
待ちに待ったおやつの時間、「おかわり～！」とあちらこちらで聞こえてきました。
みんなで作ったクッキーは甘くておいしかったね！
今日は一足早いのですが、保育園でクリスマスケーキが登場！そのケーキにひまわりさんがみんなの為にトッピングをしてくれました。そして「おいし～！」「甘くておいし～！」と言いながら楽しく賑やかに食べました。
「まんなかにのせるんやで～。」とワイワイ言いながらとっても楽しそう。
いちごの向きがそろっているのや、色々な方向を向いているものがあり、子ども達の個性が詰まったケーキができました。
乳児さんはおかわりを何回しても、もっと欲しいとごちそうさまをしたくない子や口にいっぱいクリームをつけてたくさん食べている子もいましたよ！
