ごはんだより

春を味わう給食たくさん!

 4月はえんどう豆やアスパラガス、春キャベツに新玉葱など甘くて柔らかい春野菜をたっぷり使用した給食やおやつをたくさん食べました!

 (肉じゃが・若竹汁)

ほくほくのじゃが芋と甘くて柔らかい玉葱を使った肉じゃがと、旬の京都の筍を使用した若竹汁です。

筍とわかめの旨味がすまし汁に溶け出してとてもおいしく、おかわりをしている子も多かったです!

(桜えびとキャベツのおひたし)

この季節に登場する給食です。

甘くて柔らかい春キャベツで作るのでとってもおいしいです。

(春野菜カレー)

えんどう豆とアスパラガスの入ったカレーです。緑色の野菜が苦手な子もおかわりをして食べていました!

(じゃが芋のおやき)

もっちりしていて乳児さんもパクパク食べていました。

(清見オレンジ)

みずみずしい果汁がたっぷり詰まったおいしいオレンジでした!

みんなでワイワイ食べています。「おかわりしよ~っと。」「こんにゃくだいすき!(この日は筑前煮でした)」など子ども達はにこにこしながら話しかけてくれました。

「きれいにぜんぶたべたよ、みて~!」と見せてくれました。また5月もそんな姿がたくさん見られるようにみんなでおいしく楽しく食べようね。

 

 

 

 

好きなものがいっぱい!!

3月15日はさくらさんのお別れバイキングでした。

かっぱ巻き、オムライス、ミートスパゲティ、ハンバーグ、チキンナゲット、鮭とじゃが芋の春巻き、コーンスープ!

さくらさんの大好きなものがいっぱいのメニューでした。

 

        

 

「全部おいしい!」「好きなものばっかり!」「チキンナゲット大好きやねん!」と喜ぶ子ども達。

「かっぱ巻きおかわりする~」とたくさん食べていました。

 

      

 

みんなが嬉しそうに食べてくれていたのでとても幸せな気持ちになりました😊 

 

郷土料理を食べよう!

 9日(金)のおやつは❝瓦そば風❞でした。

 山口県の郷土料理を保育園で食べやすいようにアレンジしたおやつで、好きな子はおやつを食べ終えた後に「おやつおいしかった!」「あしたもたべたい♡」と伝えに来てくれました。麺を焼いているので噛み応えがあったのですが乳児も幼児もみんなよく噛んでおかわりもして食べていました。

瓦にはのってないのですが、見た目が華やかなので「わぁ~。」「おぉ~。」と子ども達から歓声が上がっていました!

 

本来、麺つゆにつけて食べるのですが子ども達が食べやすいように少量の麺つゆを絡めて食べています。

きれいに完食!たくさん食べました!

 

おいしかった~お腹いっぱい!

 11月9日(木曜日)の給食は「めかぶおかかごはん・チーズミルフィーユとんかつ・キャベツの酢の物・油揚げの味噌汁」でした。

 「おいし~!」「とんかつおかわりする~。」と子ども達は笑顔で給食を食べていました。乳児さんもおかわりをして食べている子が多く、職員からも「豚肉とチーズの味が合うから子ども達がたくさん食べていましたよ!」と言う言葉を聞き嬉しかったです😊

好きだから最後までとっておいたとんかつを食べています♡

キャベツの酢の物もさっぱりとした味付けで「とんかつとたべたらおいしいわ。」と言っている子がいました。

おやつは「焼き芋・牛乳」でした。とっても甘くてしっとりしたおいしい焼き芋で、好きな子はいくらでも食べたいという感じでした。

さつま芋の皮だけを最後に食べている子ども・・・

最初に皮だけを食べてゆっくり甘いさつま芋を味わう子・・・

色んな食べ方があり見ていても楽しかったです!

展示食の前で「とんかついっぱいたべたで~。」「おやつのやきいもおいしかった!」などの親子の会話がたくさん聞こえました。その中に「あしたのおやつはにくまんやで!」と言っている声が聞こえ、もう明日のおやつの会話が親子でなされているとは・・・すごく楽しみにしてくれているのですね!

 

 

ハッピーハロウィン🎃

今日がハロウィンですが、保育園では昨日10/30(月)に南瓜を使ったおやつを頂きました。

その名の通り、南瓜とクリームチーズをたっぷり使った ”南瓜のチーズケーキ”です!

南瓜を柔らかく蒸して、焼く前には裏ごしをしたのでとてもなめらかな舌触りでした♡

全クラスにつけたお顔はひとつずつ包丁を使って頑張って切りました!

乳児さんのお部屋に入ると、「おいし~!!」という声が聞こえてきて、おかわりをたくさんするほど大人気でした。

小さな手で大きなケーキを頬張っている姿がとても可愛らしかったです。

幼児さんのお部屋では、誰がお顔のついたケーキを食べるかのと盛り上がっていました。

結局見本になったり、誰が食べたのか分からず、、、

ぜひお家でお顔のついたケーキを誰が食べたのか聞いてみてください^^

食欲の秋ということもあり、最近本当によく食べている子ども達です。

11月の給食も楽しみですね。

 

 

 

 

おかわりいっぱいする~!

 8月30日の給食は「ごはん、タンドリーチキン、キャベツのサラダ、ミルクミネストロネスープ」でした。

 

 焼いた鶏肉の料理はいつも大人気なのですが今回は子ども達が大好きなカレーやケチャップの味付けだったので、食べた瞬間に目を見開いて「おいしい!」という子がいたり、「これおいしいからおかわりする~!」とニコニコ顔で食べている子がいたりみんなよく食べていました。

 キャベツのサラダは干し野菜にしたパプリカが入っていたので「ぱぷりかあまくておいしい。」「さらだもおかわりする!」と喜んで食べていました。

(赤いパプリカ3時間ほど干しました。水分が少し抜け、赤い色が増してパプリカの香りも強くなっていました!)

ミルクミネストロネスープはベーコンや大豆、トマト、ズッキーニなど具だくさんのミルクスープだったので「しちゅーみたいや!」と言っておかわりをしている子がいました。

 

 

 どのおかずもよく食べていて楽しい会話も弾んでいました。

 

 

オクラもゴーヤもおいしかった!

 8月にオクラとゴーヤの干し野菜を行いました。

 幼児の部屋にお日様に干す前の野菜を持って行くと「なにもってんの?」「これなに~?」と子ども達が次々と近づいてきてくれたので「よく見てみて~。これは何でしょう?」とクイズを始めることに。「きゅうり?」「ぴーまん?」といくつか野菜の名前が出た後「おくらや!」と正解を導き出していました。(すごいですね)

園庭に出るとはな組やかぜ組の子ども達も興味津々で覗いていました。

 干したオクラは味噌汁に入れました。干し野菜の様子を見ていた幼児の子が「おくらのみそしるや。」と何回も言って楽しみにしていました😊

 

別の日に干したゴーヤもチャンプルーにしたら、「ごーやちゃんぷるーおいしい!」とおかわりして食べている姿がありました。ゴーヤの苦みが和らぎ、柔らかくなったのでとても食べやすくなりました。

 

これからも色々な野菜を干して、太陽の力で栄養アップ!ビタミンアップ!おいしい給食を作ります。

 

梅ジュース始めました♪

6月13日(火)に作った梅ジュース。

氷砂糖と梅を1か月ほど涼しい廊下で寝かせていました。

まだかな?と楽しみに梅のビンを背伸びして覗いている子ども達でした。

そして、ついに飲める日が来ました!美味しい梅シロップの完成です。

7月27日(木)のおやつで頂きました。

暑い夏にぴったりの爽やかな味わいで、乳児さんも幼児さんもゴクゴク飲んでいました。

まだまだたくさんあるので、梅ジュースを飲んで暑い夏を乗り切りたいと思います。

梅干しも完成に向けて、干していきます!!!

これおいしい~!!

7月6日のおやつは初登場の”ハムチーズポンデケージョ”でした。

白玉粉と小麦の生地に、粉チーズとハムを混ぜて作ったものです。

もちもち生地とチーズ・ハムは相性抜群!!

「これおいしい~!!」とぱくぱく食べている子ども達。

チーズが効いているので「ピザみたい」と言っている子や、白玉粉が入っているので「おもちみたい」と色んな考えを持っている子ども達でした。

7月にもう一回あるのでお楽しみにね^^

ポテトのパンみたい!

 おにぎりやサンドイッチ、そして5月ならではの柏餅も「おいしい♡」とそれぞれとてもよく食べていたのですが、5月で大人気だったおやつ、それは・・・「ポテトスティック」です!

 マッシュポテトと小麦粉、ベーキングパウダーなどを混ぜて作るので、ふっくらとパンの様な食感のお菓子でした。味付けはグラニュー糖とブイヨンが入っているので甘じょっぱくてついつい手が出るおいしさでした。「このおやつすき!」「いっぱいたべたよ~。」とたくさん作ってもあっという間に完食でした‼

【ポテトスティック】

じゃが芋       400g(大2ケ)

小麦粉        170g

ベーキングパウダー  3g

グラニュー糖     40g

油          45ml

ブイヨン       2g

全て混ぜたら細い棒状にして延ばすか、延ばしてからスティック状に切り分けます。そしてトースターやオーブンで色よく焼き上げればできあがりです!簡単なのでお子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか?

 

 

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