９月２５日（金）は十五夜でしたね。

そしてその日はかぜさんと幼児さんの「お月見団子クッキング」がありました！

何日も前から十五夜についてや、なぜお月見をするの？など色々な話を聞いていた幼児の子ども達は、朝一番から「きょうはおつきみだんごつくるねん！」と当日を心待ちにしているようでした。

団子の生地を手のひらで、まぁるくなるまで転がしています。そしてずらりと団子の行列ができあがりました。

クッキングの最後には雑巾がけをして、ちゃんとお部屋もきれいにしました。「よ～いどん！」みんなとっても楽しそう。

おやつの時間には手作りのあんこと一緒に「お月見団子」をいただきました。

誤嚥防止のためにさつま芋と一緒にこねた団子は、甘くて歯切れがよく、乳児の子ども達も「たべたいたべたい！」と言わんばかりにパクパク食べていました。団子が好きな子やあんこの方が好きな子など様々な姿があり、どの姿もかわいかったです。

「あんこがいっぱいつまってる～。」とお腹がいっぱいで、頭よりも上まであんこが詰まってるみたいだと身振り手振りで表現してくれる子もいました😊

これは、「おいしい！」の丸ポーズだと思ったら「おつきさんのまる！」だったようです。

　２５日（金）の給食は、「栗ご飯・筑前煮・小松菜の和え物・玉葱の味噌汁」でした。

「ごはんの中に何が入っているかわかる～？秋の野菜だよ。」と聞くと、幼児さんのクラスではすでに今日の給食についての話をしていたようで「くり～！」と答える子が多い中、「さつまいも～！」と答える子も数名いました。

確かに色も味もなんとなく似ているし、秋の野菜でもあるから「さつまいも」だと思うのも納得だなと思いました。

筑前煮には里芋やごぼう、れんこん、しめじなどが入っていて、秋の味覚がいっぱいの献立でした。

「ごはんおいしい！」とグッドポーズをしてくれました👍

そして「きのこ、あんまりすきじゃない。でもすこしだけたべてみる。」と話しかけてくれた子がいました。

みんなと食べるとおいしいな、そして少しでも食べてみようと思えるような給食をこれからも作っていきたいと改めて感じました。

８月２８日のおやつはココア蒸しパンと６月に幼児さんが漬けてくれた梅シロップで作った梅ジュースでした。

８月４日の一回目の梅ジュースの日に、

「足りなかったー」「また次飲める日ありますか？」

と聞きに来てくれていた子ども達。

飲んでいる姿を見に行くと、

一口飲んですっぱくてびっくりしてコップをひっくり返した子や、その目の前でゴクゴク飲み干す勢いの子。

少し苦手な子やおかわりが欲しい子など、様々な様子が見ることが出来ました。

梅シロップはまだまだ沢山あるので、次回をおたのしみに♪

　園庭のすももを食べました！

　今年は豊作でた～くさん穫れたので、皮と種を取り除いたすももを砂糖と一緒に火にかけてジャムのようなシロップ漬けにしてみたのですが、子ども達は酸っぱいと感じる子が多いようでした。

（こちらはほんの一部です。おいしそうなすももがいっぱいできました）

（砂糖を効かせて作ったのですが酸味もしっかり残っています）

乳児では顔で「すっぱい」と表現する子がいたり、幼児では「すっぱ～！」と言いながらニコニコしておかわりをする子がいたり、様々な姿がありかわいかったです♡

６月から、茄子やトマトなどの夏野菜が少しずつ給食に登場しています。

７月、８月は夏本番ということもあり夏野菜を使った献立が盛り沢山です。

その中でも「冬瓜」はカットしていない大きなものをお部屋に持って行き見てもらったのですが、子ども達はその大きさにびっくりしていました！

最初は「これはなんだ？」という感じで見ているだけの子ども達でしたが

ちょっと触ってみたり、重さを確かめるために抱えてみたりと興味津々な様子でした。

「これなに～？」と聞いてくれたので「冬瓜だよ。胡瓜やスイカの仲間です！ではスイカも同じように外の皮は緑色だけど中身は何色でしょう？」とクイズを出すと、「あか！」と答えてくれました。

次は冬瓜が何色か尋ねると、考えてから「きいろ？」と答える姿があったり、今日の給食のどのメニューに冬瓜が入っているのか気になったり楽しい会話が弾みました。

給食の時間に「とうがん、どこにはいってるの？」と聞いてきてくれたので味噌汁の中に入っていると伝えると、あんなに大きかった冬瓜なのにこんなに小さくなったのかと驚いていました！

「とうがんおいしい。」と言いながら味噌汁を飲んでいましたよ😊

１９日（火）のおやつは、端午の節句のお菓子「柏餅」でした。

その日の朝、幼児の子ども達と玉葱の皮むきのお手伝いをしているときにも「きょうのおやつなに～？」「えっきょうはかしわもち？」「かしわもちたべたことある。」「かしわもちのはっぱもたべたことある！」←桜餅の葉っぱかな？と思うのですが柏餅の葉っぱを食べたということです😊

朝からおやつを楽しみにしているようでした。

柏餅が手にくっついてしまうので、少し食べにくそうにしていたり、中のあんこが飛び出したのであんこを先に食べてからもちを食べたりしていました。（もちの生地には小麦粉やさつま芋が練りこまれているので喉につまりにくいようになっています）

「おもちだいすき！」と言ったり「あんこがおいしい。」と言ったりして食べていました。

　５月１２日（火）、幼児でいちごジャム作りのクッキングを行いました！

作り方を前日までにしっかりと聞いていた子ども達は、朝からとても楽しみにしていて、材料や作り方を教えてくれる子もいました。

いちごを洗ってヘタを取ったらグラニュー糖と一緒に弱火で煮込んでいきます。

いちごの水分がどんどん出てきて部屋中に甘い香りがしてきました！

アクもしっかり取り除きます！

どんどんいちごが潰れてジャムっぽくなってきました。部屋中に漂っているジャムの甘酸っぱい香りを嗅いで「このにおいをくちのなかにいれておこう！」と大きな口を開けて香りを食べようとしている子がいてとてもかわいかったです😊

煮込んでいる間、にじ、ほし、そらの各クラスで「いちごは野菜でしょうか？果物でしょうか？それともきのこでしょうか？」や、「ジャムを作っているときに出てくるぶくぶくした泡みたいなものは何でしょうか？洗剤でしょうか？」など、いちごジャムについてのクイズが行われ、子ども達は「やさいやとおもう。」「せんざいがはいったんやとおもう。」など色々と考えていました。

ジャムのお味見おいしそうですね！

幼児さんで作ったジャムはおやつでいただきました。「じゃむ、すっぱい～。」、「あまくておいしい～。」と自分達で作ったジャムの感想を言い合いながら食べていました。手作りのパンも「ふわふわでおいしい！」と喜んで食べていました。

そして捨てるだけではもったいないと、いちごのアクで布を染めてみました。きれいな薄ピンク色でほんのりいちごの香りがします。きれいですね～！

おやつの後、幼児さんの各クラスに、かぜさんからのお手紙が届きました。とっても素敵ですね！

　４月になり、新年度がスタートして子ども達は益々元気に過ごして給食もしっかり食べています！

　今月は、身の柔らかい「鯛の生姜煮」、鶏肉と春野菜がたっぷり入った「鶏つくね」、今の時期だけ食べられる「若竹汁」、カレー味でご飯が進む「鶏肉のカレー焼き」そして、おやつは手作りのいちごジャムが甘くておいしい「苺ジャム蒸しパン」、ココアクリームをたっぷり挟んだ「ココアクリームサンド」、果物では一番人気の「いちご」など、た～くさんの給食とおやつを食べました。

「さくらごはん・炒り豆腐・桜えびとキャベツのお浸し・若竹汁」

春を感じられる献立です。さくらごはんのほんのり香る桜の香りと塩味が「おいしい！」と食べている子と、桜の塩漬けが「にがて・・・。」とあまり食べない子と分かれてしまいましたが、ごはんを食べなかった子もその代わりにしっかりと炒り豆腐を食べたりお浸しを食べたりしていました。若竹汁もおかわりをしている子もいれば、筍のシャキシャキした食感が苦手ですまし汁だけをたっぷりと飲んでいる子がいて本当に様々な姿でした。

「小豆ごはん・鶏つくね・もやしのごま酢和え・ごぼうの味噌汁」

　「はんばーぐや！」と喜んで食べている子が多く、おかわりもたくさんあったのですがたくさん食べて鶏つくねの器は空っぽで給食室まで返ってきました！もやしのごま酢和えも普段野菜をあまり食べない子も鶏つくねと一緒に食べていました。

「ごはん・鶏肉のカレー焼き・キャベツの酢の物・アスパラのスープ」

　いつも大人気の鶏肉の照り焼きにカレーの味がするメニューです。子ども達のお皿に盛られた鶏肉と酢の物ですが、鶏肉からなくなっているもの（それもあっという間に）がほとんどでした！

５月も、給食の時間が楽しく過ごせように色々な献立を考えています。どうぞお楽しみに。

３月１７日はさくらさんのお別れバイキングを行いました。

メニューは、かっぱ巻き、オムライス、ロールパン、ミートスパゲティ、から揚げ、コロッケ、コーンスープと

さくらさんの大好きなものがたくさん！

「おいしい～～！！」

「いちばんすきなのは～からあげとみーとすぱげてぃとおむらいすとぱんと～～ぜんぶ！！」

ロールパンにオムライスやミートスパゲティを詰めてそれぞれ好きなように食べていました。

「もういっかいおかわりしていい？」とみんなよくおかわりをして完食でした！

「せんせい、おいしいきゅうしょくをつくってくれてありがとう！」という声や嬉しそうにもりもりと食べている姿に

とても嬉しい気持ちになりました😊

あと少しの給食も楽しみにしていてね！

　今日、２月２７日（金）はさくらさんのクッキングで「手作りピザと野菜のスープ」を作りました。

　１５０人以上の保育園みんなの給食を作ってくれるので、さくらさんは朝から大忙し！

　材料を給食室からさくらの部屋に運んだら、準備をしっかりとしてクッキングスタートです。

　ピザは生地から作っていくので強力粉、イースト、砂糖、塩、油、ぬるま湯を混ぜてしっかり捏ねます。生地が出来上がったら麺棒で延ばしてソースと具材をトッピング！

自分好みのトッピングではなく、食べる相手を想って色んな具材を生地の端まで満遍なく盛り付けるのは結構難しかったようで、子ども達同士や先生と「ここ、こーんがいっぱいやで。」「これ、ちーずがのってない。」など話し合いながらスピーディーに作っていました。

「みてみて～。ほしのぴざつくった！」ととっても嬉しそうに見せてくれました。

ほし組のお部屋では、「さくらさんのぴざ、はしっこのかりかりがおいしい！」と言っている子がいました。その意見にみんなが同意して手を挙げている様子がとてもかわいかったです♡←このことはちゃんとさくらさんにも伝えると「へ～！」と感心している様子でした。

さくらさんは、自分の好みで自分用のピザを作って食べました。

生地はふんわりしていて、端はちょっとカリカリしていてとってもおいしかったです。おかわりをしている子がとても多く、大盛況でした！

スープのブロッコリーとしめじもちぎってスープを作ってくれました。展示食のところでも「きょう、ぴざたべた～おいしかった、ぜんぶたべた！」「きょう、ぴざつくったんやで！」など、親子での会話が多く聞こえました。

さくらさん、おいしいピザをたくさん作ってくれてありがとう😊