ごはんだより

7月からも元気に過ごそう!

 今日の給食は「ごはん・ポークチャップ・フレンチサラダ・コンソメジュリエンヌ」でした。

今月3回目のこのメニュー、ポークチャップはケチャップの味付けが人気で、おかわりをして沢山食べていました。「ぴーまんもたべられるで~。」と食べる姿を見せてくれたり、「けちゃっぷすき♡」とニコニコして伝えてくれたりしました。フレンチサラダは胡瓜が好きで、3回もおかわりをする子がたり、コンソメジュリエンヌ(千切りの野菜が入ったスープ)は1回目の時「これにがて。」「ずっきーにすきじゃないねん・・・。」と言っていた子が、2回目と3回目は「このすーぷすき!」「ずっきーにはいってるんやろ?ずっきーにすき。」と言ったり、本当にびっくり!子ども達の反応がよくて驚きました。

夏野菜たっぷりで、「これはなつのおやさいかな?」と言いながら食べている姿も・・・。

 

 

そしておやつは「水無月」でした。

今日は6月30日、半年の穢れを払ってあと半年の無病息災を願う日です。「水無月を食べて元気に過ごそうね。」という話をしました。

幼児廊下と掲示板に貼っていました。読んでくれた子も沢山いました😊

 

「あまくておいしい。」「これ、すきなやつや~。」「きのう、ぱぱがかってきてくれた。」と色々な話を聞くことができました。

明日からは7月です。まだまだこれから暑くなりますが、1日の半分ほどの栄養が必要なほど保育園の給食やおやつは大事な栄養源です。おいしくそして楽しく食べられるように工夫をしながら給食を作っていきますのでどうぞよろしくお願いします。

6月のおやつ、いろいろ。

 6月のおやつご紹介

 

・わらび餅

つるんとして口当たりがよく、甘いきな粉もたっぷりかかっていて大人気のおやつです。「つめたくておいしい。おかわりいっぱいしたよ!」とニコニコ顔で話してくれました。

 

 

・クロックムッシュトースト

パンの上にグラタンがのっているようなトーストです。1つ食べるとお腹がしっかりと満たされます。

 

・果物(メロン)

果物の一番人気はイチゴですが、今の旬はメロンやスモモ、スイカでしょうか。季節を感じられるおやつですね。

大好きな子は「メロンだいすき!」ペロリと完食です。

 

・ヒラヤーチー

沖縄の郷土料理で、チヂミのようなおやつです。ミネラルたっぷりのもずくも入っています。素朴な味わいでもちもちしていて「おいしいよ~。」と言って、食べている姿を見せてくれる子もいました。乳児さん中心によく食べていましたが幼児さんは素朴すぎたのかな?苦手な子もいました・・・。

 

・ココあんクッキー

白あんの入ったクッキーです。あんこが入っていると子ども達に伝えると「え~⁉」と驚きの声が上がっていました!

パクパクいっぱい食べていましたよ。

 

 

子ども達の反応がとっても楽しくて、かわいくて・・・。

「またつくってね。」の声にパワーをもらいます。

 

 

 

パンだいすき〜!

 

17日の給食は、

・パン 

・ポテトグラタン

・フレンチサラダ

・チンゲン菜のスープ  でした。

 

洋食の時はごはんの代わりにパンを提供しています。

パンはいつも大人気です!

パンやグラタンを焼いている時に園庭までいい匂いがしていたようで、乳児と幼児の子どもたちが何人も見に来ていました♪

 

給食の時間、幼児クラスへ行ってみると、

「(今日と)同じ給食がずっと続いてほしい!パンすきだもん」

「パンにグラタンつけて食べるとおいしいよ」

「おつゆがあったかかったから、体がぽかぽかになった!」

「やきいもがすき!」(グラタンにじゃが芋や長芋が入っていたからでしょうか?お芋の話をしてくれました♪)

など、楽しく食べている様子を覗くことができました。

 

おやつはいちごとクッキーでした。

いちごの甘い香りが部屋中に漂っていました^^

美味しそうな”匂い”をかぐと食欲が湧いてきますね!

さくらお別れバイキング

3月16日はさくらさんが楽しみにしていたお別れバイキング。

この日の給食の鮭のコーンマヨネーズ焼き、白菜の磯和え、豚汁に加え、さくらさんは特別にからあげや、餃子、ナポリタン・・・

それにカレーおにぎり、焼きおにぎり、デザートのいちごまでついていました!

「からあげおいしい‼」「焼きおにぎり好き!」ととても喜ぶ子ども達。

みんなで食べるとおいしいですね。

たくさん食べて、たくさん笑顔の溢れた給食の時間でした。

もしもに備えるって?

 1月18日は防災献立の日でした。

 台風や地震などの災害で食材や物資が届かないなど、もしもの時に備えて備蓄食材や缶詰などを使用した普段の給食とは違う献立を提供しています。

 アルファ米にお湯を入れて子ども達の目の前で作ったり、「災害の時はどうしたらいいんだろう?」と、”食”の面から子ども達と一緒に考える機会になっています。

 

 今回は携帯おにぎりと具だくさん汁の献立でした。保健だよりでも紹介した商品で、にぎらずに三角形のおにぎりができる優れものおにぎりです。

今回は鮭味を食べました。他にも様々な味があります。

 

幼児さんは自分で袋から出して食べました。手でカットできる袋ですがなかなか上手く破けず難しそうでしたがこれも経験ですね。2個目は上手く破っている子もいました。

 

手が汚れないように袋ごと食べられる商品なので「むずかしいな・・・。」と言いながらちょっと考えてから袋のまま食べたり、食べにくい子はお皿に移して食べたりしていましたよ!

具だくさん汁に入っている小豆を「おまめすき~。みて~!」とつまんで見せてくれる子がいました。そして「おいしかったよ~。」と伝えてくれる子もいました😊

 

 

おやつの焼きドーナツも「あまくておいしかったよ。」とみんなお腹いっぱい食べました。ふんわり甘くて粉チーズの味がアクセントでした!

 

 

 

スイートポテトパイ

 

先日のおやつはスイートポテトパイ(スイートポテトの生地を焼売の皮で包んだもの)で、

幼児さんが掘ってきてくれたさつま芋を使用しました。

おやつの時間、幼児さんに

「中に入ってるの、何だと思う?」と聞くと、

「ポテト!」「おいも!」「やきいも!」とさまざまで、

「みんなで掘ってきたお芋やで〜」

と伝えると、おやつを指さしながら

「じゃあこれは僕がほったおいも?

これは○○くんがほったおいも?」と。

とってもかわいい姿でした。

 

おかわりもたくさんあったのですが、

みんなぺろっと食べて完食でした!

まん丸おにぎり召し上がれ~。

今日のおやつは南瓜おにぎりでした。明日がハロウィンになるので、一足お先にジャックオーランタン(かぼちゃおばけ)に見立てたおにぎりをみんなで眺めておいしくいただきましたよ!

乳児クラスでは、南瓜お化けのおにぎりを見せると「おばけ、おばけ~。」と喜んでいる姿がありました。

 

「おかわりください!」とニコニコして食べていました。

 

「かぼちゃのおばけのおにぎり~。」と言っておしゃべりしながら楽しそうです。

 

 

南瓜とケチャップが入っているのでチキンライスのような味付けで食べやすく、大きなお口でしっかりかじって食べていました。

おいしくて、おいしくて・・・。

 10月2日の給食は、ごはん・鮭のコーンマヨネーズ焼き・小松菜の炒め煮・かぶのスープでした。

 鮭のコーンマヨネーズ焼きは、毎年ひまわりさんが卒園前に給食で作ってほしいとリクエストするほどの大人気メニューで、今回もみんな喜んで食べていましたが「(おいしくて)とまらない~!」と言っている子がいました😊本当にかわいいなと、とても楽しくて幸せな気持ちになりました。

 その後、「止まらなかったらどうするの~?」と聞き返すと、「おかわりする!」とニコニコしながら伝えてくれました。みんなたっぷり食べて大満足!❝ごちそうさま~❞

 

食欲の秋ですね。

 夏の暑さが落ち着き、子ども達はモリモリ給食を食べています。そして米は9月下旬頃から新米になり、ごはんのおいしさをより感じておかわりをしています。

 魚(カレイは身が柔らかく脂がのっていて食べやすいので特に人気です)やお肉、和え物などの野菜もしっかり食べ、おやつはあんこたっぷりのおはぎを乳児さんもパクパク食べていました。そして今月1番人気は「かりかりのぱん」のラスクでした!みんな大好きで沢山食べていましたよ。

(おはぎ)甘くて柔らかかったです。

(ラスク)サクサクしていくらでも食べられました!

 

 今日のおやつは「梨」でした。シャリシャリした食感とみずみずしさを感じて「おいし~!」「しゅんのくだものやな~。」(幼児の部屋に旬の食べ物の写真が貼ってあるのを見て)とおいしそうに食べていました。

たんぽぽさんも口の中で上手に転がしながら噛んでいました。

今日のおやつは・・・?

 今日のおやつは今月3回目になる「長芋のピザ」でした。

 初めて食べたときは大葉の香りが苦手な子や長芋の食感が苦手な子どもがいたのですが、食べ慣れたのかな?今回は「おかわりください!」「ぴざすき~!」「もっとたべる~。」とみんなでおいしくいただきました。

おかわりをしっかりとたべています😊

 

どうぞ前回掲載したレシピもご活用ください。

 

 

 

 

 

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