春に旬を迎える食材はたくさんありますが、西京極保育園では４月にしか登場しない“筍”を炒め物やすまし汁でいただきました。

給食室で生の筍を茹でた後、幼児の部屋に持って行くと「これなに～？」「にんじん？」「あっ、たけのこや！」と言いながら気になって持ってみたり、触ってみたり、香りを嗅いでみたりしていました。ボウルごと持つと「おもたいな～。」とびっくりしていました！

給食の若竹汁に筍が入っていると、筍のシャキシャキした食感が苦手な子もいましたが、わかめと筍のおいしい味が染み出たすまし汁はとってもいい味がしておかわりをする子も多かったです。この日は鶏肉の南部焼きと切り干し大根の煮物もあり、煮物の中の野菜が気になって「これなに？」と聞く姿もありました。

幼児では「おいしい！」と言ってグッドポーズ👍をしていました！

今年度から幼児の部屋では炊飯器でご飯を炊いています。ほかほかで炊き立てのごはんだと食欲倍増しますね！

鶏肉は、香ばしく焼けたごまもお皿に残さず食べるくらい大人気でした。