６月は梅干しと梅ジュースを幼児クラスのみんなで作りました。

梅をひとつひとつ丁寧に拭いてビンに詰め、

梅干しには塩、梅ジュースには氷砂糖を入れました。

とても上手に作っていてクッキングの時間はあっという間。

最後にビンを振るときも、「おいしくなあれ！おいしくなあれ！」と大きな声で言っていました。

梅ジュースの完成が待ち遠しいですね。

２週間後に行った梅干しのしそ入れは、しその葉を一枚一枚ちぎって、丁寧に水分を拭き取りました。

塩で揉むと丁寧に拭いたはずの水分がどんどん出てきて、子ども達の目はまん丸になっていました。

最後に入れる”梅酢”を”あんこ”だと思った子もいましたが…

去年の梅酢を入れたらひとまず完成！

あとは梅雨が明け、３回干すと完成です。いつになったら食べられるか楽しみですね♪