今日は、幼児のクッキングで「梅干し・梅ジュース（シロップ）」を作りました。

　当日までに梅の話や作り方をしっかり聞いていた子ども達。前日には「あしたうめぼしつくるねん。」「えぷろんもってきた！」「じゅーすたのしみ♡」と待ち遠しい様子でした。

「黄色い梅と緑の梅はどうして色が違うのかな？今日は柔らかい梅干しを作るために熟した黄色い梅を使いま～す。」という話をふむふむと聞いています😊

「うめのおへそはこうやってとるんやで。」とまるで手の中に梅があるように上手にジェスチャーして見せてくれていました。すごいです！

あっという間におへそを取り終えて、もっとやりたいという感じでした！

梅の水分を優しくふいて乾かします。マスクをしていても梅の甘い香りがしていました。

梅干しは塩とホワイトリカーを混ぜて１０日ほどおいて赤しそを入れると真っ赤な梅干しになります！

ジュースは氷砂糖と一緒に甘～いシロップになります。

「まだたべられないなぁ。」と言いながら、作った梅干しと梅ジュースのビンを子ども達が近寄って眺めていました。その姿がとてもかわいかったです。できあがりにはまだ１ケ月ほどかかりますが楽しみに子ども達と待ちたいと思います！