ごはんだより
９月１０日(金)のおやつは月見団子でした。
今回残念ながらクッキングはできませんでしたが、給食室の職員が幼児さんのお部屋まで作りに行きました。
お部屋に入った途端「きたぁ！！」と喜ぶ子ども達を見て、楽しみに待っていたんだなと、とても嬉しかったです。
初めて見る”白玉粉””上新粉”に興味津々で、「ざらざらしてる～」「あ！こっちはさらさらや！」と見て触り、「この粉はおもちつきする時に使うもち米と、みんながいつも食べてるごはんのお米からできてます！」と伝えると、びっくりしている様子でした。
いざ、作り始めると前かがみになるくらいじーっと見つめる子ども達。
丸めて形を見せ「お月様みたいやなぁ」と話し「これを食べるとお月様の力を分けてもらえて、みんなが元気いっぱい！幸せになれますように！って食べるんだよ」と伝えると「わかった！いっぱい食べる！！」と元気な声がたくさん聞こえてきました。
「それからお米の粉が使えるということは、お米が無事にとれたということなので、感謝をして食べようね」と伝え終わりました。
おやつの時間にお部屋へ見に行くと、「おいしい～♡」「おかわりするねん」「またたべたいなぁ」とお団子を食べていました(^^)
すると女の子が耳元で「お願い事しながら食べたよ」と教えてくれて、クッキングはできなかったものの、私もみんなも記憶に残るおやつの時間になったと思います🌾
今日の給食は夏野菜のドライカレーと醤油フレンチでした。
カレーには南瓜や茄子、万願寺とうがらし等入った夏らしい献立です。
「3回おかわりした！」「サラダ全部食べられた！」と教えてくれる子や、
「どうやってつくったん？」と作り方に興味津々な子、
ドライカレーを食べながら「今日のおやつはなにー？」とおやつが楽しみな子など様々で、賑やかな給食の時間でした。
おやつはスイカでした！
「せんせいみてー！」と上手に種を口から出していました。
きれいに完食です✨
口からたらーんとスイカの汁が溢れていてもおかまいなしで、一生懸命食べている姿がとてもかわいかったです。
昨日７月２８日のおやつに提供した、皮がついたままのとうもろこしをひまわりさんが剥いてくれました👏
とても上手で、５７本あったとうもろこしがあっという間に剥き終わりびっくり👀！！
「きれいにむけたぁ！」「まだとうもろこしある？」「いま３ぼんめだよ！」と一生懸命にとうもろこしを剥いている姿を見て、流石ひまわりさん！と感じました。
いつも以上においしくなったとうもろこしをたくさん食べました😊
７月１５日のおやつは、年に一度のフルーツ白玉でした。
大きなスイカをくり抜き器にし、その中にもちもちの手作り白玉と甘いシロップを入れて提供するので、子ども達もすごく楽しみにしているメニューです！
感想を聞くと「おいしかったぁ♡」「またたべたい‼」ととても喜んでいました😊
くり抜ききれなかった部分まできれいに食べていたクラスもあり、７月ならではの楽しいおやつの時間でした。
今日の給食は「ごはん・ポークチャップ・フレンチサラダ・コンソメジュリエンヌ」でした。
今月３回目のこのメニュー、ポークチャップはケチャップの味付けが人気で、おかわりをして沢山食べていました。「ぴーまんもたべられるで～。」と食べる姿を見せてくれたり、「けちゃっぷすき♡」とニコニコして伝えてくれたりしました。フレンチサラダは胡瓜が好きで、３回もおかわりをする子がたり、コンソメジュリエンヌ（千切りの野菜が入ったスープ）は１回目の時「これにがて。」「ずっきーにすきじゃないねん・・・。」と言っていた子が、２回目と３回目は「このすーぷすき！」「ずっきーにはいってるんやろ？ずっきーにすき。」と言ったり、本当にびっくり！子ども達の反応がよくて驚きました。
夏野菜たっぷりで、「これはなつのおやさいかな？」と言いながら食べている姿も・・・。
そしておやつは「水無月」でした。
今日は６月３０日、半年の穢れを払ってあと半年の無病息災を願う日です。「水無月を食べて元気に過ごそうね。」という話をしました。
幼児廊下と掲示板に貼っていました。読んでくれた子も沢山いました😊
「あまくておいしい。」「これ、すきなやつや～。」「きのう、ぱぱがかってきてくれた。」と色々な話を聞くことができました。
明日からは７月です。まだまだこれから暑くなりますが、１日の半分ほどの栄養が必要なほど保育園の給食やおやつは大事な栄養源です。おいしくそして楽しく食べられるように工夫をしながら給食を作っていきますのでどうぞよろしくお願いします。
６月のおやつご紹介
・わらび餅
つるんとして口当たりがよく、甘いきな粉もたっぷりかかっていて大人気のおやつです。「つめたくておいしい。おかわりいっぱいしたよ！」とニコニコ顔で話してくれました。
・クロックムッシュトースト
パンの上にグラタンがのっているようなトーストです。１つ食べるとお腹がしっかりと満たされます。
・果物（メロン）
果物の一番人気はイチゴですが、今の旬はメロンやスモモ、スイカでしょうか。季節を感じられるおやつですね。
大好きな子は「メロンだいすき！」ペロリと完食です。
・ヒラヤーチー
沖縄の郷土料理で、チヂミのようなおやつです。ミネラルたっぷりのもずくも入っています。素朴な味わいでもちもちしていて「おいしいよ～。」と言って、食べている姿を見せてくれる子もいました。乳児さん中心によく食べていましたが幼児さんは素朴すぎたのかな？苦手な子もいました・・・。
・ココあんクッキー
白あんの入ったクッキーです。あんこが入っていると子ども達に伝えると「え～⁉」と驚きの声が上がっていました！
パクパクいっぱい食べていましたよ。
子ども達の反応がとっても楽しくて、かわいくて・・・。
「またつくってね。」の声にパワーをもらいます。
例年幼児中心に、人参の皮を剥いたりキャベツの葉をちぎったりえんどう豆の鞘から豆を出したりと給食を作る「お手伝い」をしてもらっていましたが、昨年に引き続き新型コロナウイルス感染予防の為、残念ながら現在も行うことができていません・・・。
できることが限られてしまうこともありますが、今年度は旬の食材を中心に「見て・触れて感じる体験」を行っていきます！どうぞお楽しみに！
「これな～んだ。」（えんどう豆）
「おまめ！」
「本当にお豆かなぁ？開けてみようか。」
「やっぱりおまめや～！」
「いっぱいはいってるなぁ。」
「おまめのにおいする～。」
子ども達は興味津々で覗き込んでいました😊
「これな～んだ。」（京都の筍）
「あ！たけのこ！」「おおきい～。」
「おかしにもこんなんあるなぁ。」（←きっとチョコレート菓子のことですね）
「にょきにょき～。」（両手を頭の上で合わせて筍が伸びるポーズをしてくれました）
みんなそれぞれいろんな感想がありました。
そして袋の上から触ったら、思った以上の硬さに驚いていました！
今月は”きつねうどん”と”みたらし団子”をご紹介します！
レシピはこちら⇩⇩
きつねうどんとみたらし団子
17日の給食は、
・パン
・ポテトグラタン
・フレンチサラダ
・チンゲン菜のスープ でした。
洋食の時はごはんの代わりにパンを提供しています。
パンはいつも大人気です！
パンやグラタンを焼いている時に園庭までいい匂いがしていたようで、乳児と幼児の子どもたちが何人も見に来ていました♪
給食の時間、幼児クラスへ行ってみると、
「(今日と)同じ給食がずっと続いてほしい！パンすきだもん」
「パンにグラタンつけて食べるとおいしいよ」
「おつゆがあったかかったから、体がぽかぽかになった！」
「やきいもがすき！」(グラタンにじゃが芋や長芋が入っていたからでしょうか？お芋の話をしてくれました♪)
など、楽しく食べている様子を覗くことができました。
おやつはいちごとクッキーでした。
いちごの甘い香りが部屋中に漂っていました^^
美味しそうな”匂い”をかぐと食欲が湧いてきますね！
３月１６日はさくらさんが楽しみにしていたお別れバイキング。
この日の給食の鮭のコーンマヨネーズ焼き、白菜の磯和え、豚汁に加え、さくらさんは特別にからあげや、餃子、ナポリタン・・・
それにカレーおにぎり、焼きおにぎり、デザートのいちごまでついていました！
「からあげおいしい‼」「焼きおにぎり好き！」ととても喜ぶ子ども達。
みんなで食べるとおいしいですね。
たくさん食べて、たくさん笑顔の溢れた給食の時間でした。
