28日のおやつは「鮭とごまのおにぎり」でした。

毎月、毎日、色々なおやつを子ども達は食べていますが、そのおやつの中でもパンやおにぎりはとても人気があり、おかわりをする子も多いです。

ちゅうりっぷの子ども達、口をもぐもぐと動かして食べていました。おかわりもしていましたよ！

かぜさん、幼児さんも「さけ、すき～！」「おにぎりおかわりするわ。」と友達と話しながら楽しそうに食べていました。

　乳児や幼児の子ども達と野菜の皮むきや油揚げちぎりなどを毎日のように朝の時間に行っているのですが、特に幼児さんとの会話がとってもおもしろくて楽しい時間です。

お家での出来事や好きな給食の話、そして「たまねぎさわったてでめをさわったらめがしみるんやんな！」と以前に話していたことを覚えていて話してくれることも。

話に夢中でもしっかりと手は動かしてあっという間に皮がむけました！

こちらはれんこんちぎりです。少し力がいるのですが、ポキポキといい音をさせて割っていました。

明日はハロウィンですね！保育園では今日のおやつに南瓜を使ったスイートパンプキンを頂きました。

たっぷりの南瓜とさつま芋、生クリーム、バター、砂糖を混ぜて形を整えて焼きあがったら完成！

甘くて柔らか～いおやつが出来上がりました。

全クラスにひとつずつお顔を付けたのですが、「かおがついてる～！」「パンプキンや！」と乳児さんも幼児さんも盛り上がっていました。「きゅうしょくせんせい、わたしのおやつにもおかおをつけてください」という可愛らしい声も。

「おいしい！！」とおかわりをたくさんしていて大人気でした。

おやつを食べ終えたひまわりさんの数人が「きょうのおやつのつくりかたをおしえてください！」と聞きに来てくれました。

スケッチブックに材料を一生懸命書く姿がとても可愛らしかったです。

ぜひお家でも作ってみてください😊

　１５日 (水) に、すずらんの子ども達と「白菜とキャベツの野菜ちぎり」をしました。

　お部屋に野菜を持って行くと、「これなに～？」と覗いたり、近寄ってきたりみんな興味津々な様子でした。

野菜ちぎりをすることが分かると、おままごとのエプロンを着けて野菜の絵本を持って見つめてくれています😊

「白菜はこれから冬にかけてどんどんおいしくなっていくんだよ～！」と話すと「どん‼、どん‼」とジャンプしてニコニコしている子がいたり、キャベツをちぎりながら担任の保育士に「たのしいねぇ。」と話しかけたりしている姿がとてもかわいかったです♡

あっという間に終わってしまったので今度はみんなでもっとたくさんしようね！

　９月２５日（木）の給食は「栗ごはん・秋刀魚の焼き浸し・じゃが芋と卵の和え物・もやしのスープ」、おやつは彼岸の時期なので「おはぎ」でした。

「秋を感じる献立やね～。」と職員同士で話していると、子ども達も「くりだいすき！」「このさかなおいしいな。」と喜んで食べていました。

子ども達がおやつのおはぎを食べている姿を見に、お部屋に行くと「おいしい！このあんこじたいがおいしいから、おはぎがおいしいんやな。」と何だか哲学的に考えて話してくれる子がいてとても楽しい時間でした。

　９月は防災月間ですね。

　西京極保育園では今日、子ども達と防災献立の給食を食べました。

　幼児ではこの時に「アルファ米」についての話をしたり、実際に見たり、においを嗅いだりして災害の備えについて考えています。

箱に入っているのが５０人分の白米のアルファ米です。パラパラの状態からお湯をかけてごはんになっていく様子の見ているのですが「いいにおい～。」「きゅうしょくのごはんとおなじにおいがする！」「あったかい。」「おいしそう！」「ごはんがしろい。（保育園のごはんは五分つき米なので少し茶色っぽいです）」とみんな色々な感想を伝えてくれました。

いつもはお茶碗で食べるご飯ですが、今回は透明の使い捨てパックに入れて食べました。乾燥野菜や乾物を使った給食ですが「おいしい！」と好んで食べている子ども達もいました。

　今日は、梅干し作りの最後の工程「天日干し」を行いました。

幼児の子ども達と漬けた梅をザルに広げた後、日当たりのいい場所に置き、お日様の力で味と保存性を高めます。

たくさんの梅を瓶から出しています。「うめぼしのにおいや～！」と顔が瓶につきそうなくらい香りを嗅いでいる子や、「おうちでもつくった。」と言っている子がいました。

梅によって漬かり方が違うものがあり、見せてくれました。

今から水分を飛ばしておいしくなりますよ～。

５時間ほど天日干しをしたら水分が抜けて表面には塩が噴いていました。それを見た子が「さとうがついてるの？」と聞いていました。塩がついていることを伝えましたがよく見ているな～と思いました😊

そして今日のおやつは手作りの梅ジュースでした。透き通っているので「みずやん。」と見た目で言っている子や「みんなでつくったじゅーすや！」と喜んでいる子、「おいし～！」と言っている子がいて、暑い夏にさっぱりとして飲みやすいようでした。スパゲティナポリタンもよく食べていました。

展示食の梅ジュースを見て「あまずっぱかった。うめじゅーすだいすきやねん。」と親子で会話している姿もあり微笑ましかったです。

　６月に、幼児の子ども達と一緒に梅のシロップと梅干しを漬けてから1ケ月が経ちました。

梅からどんどん出てくる水分の量に「もうこんなになってる！」と驚きながら、観察して食べられるようになるのを待っていました。　梅干しはこれから３日間ほど天日干しをして梅干しごはんにしたり、梅和えにしたりしてたっぷり食べたいと思っています。

梅のシロップは給食室で加熱消毒をしてから水で割っておやつの時に梅ジュースにして飲む予定なのでとても楽しみです！

「うめしろっぷおねがいします！」と給食室まで持ってきてくれましたよ。

　６月３０日は、丁度一年の半分にあたることから、京都ではこの半年の穢れを祓い、後の半年を健康に過ごせるようにと祈願する神事「夏越祓（なごしのはらえ）」が行われます。この時に食べるのが「水無月」というお菓子です。

白いういろうの生地に小豆（保育園では甘納豆をのせています）をのせ、三角形に切り分けたお菓子で、小豆は邪気を払う意味があり、三角の形は暑気を祓う氷を表しているとされています。

もちもちして、冷たくて甘いのでたくさん食べていました。

「みなづき？」と名前を覚えようとしている子どももいました！

おかわりの水無月もよく食べていました！

幼児のお部屋では水無月の謂れ（いわれ）を話すと「むずかしいなぁ。」と言いながら聞いてくれていました。

このおやつを好きな子も多く、「みなづきおいしい！」と言ってニッコリ笑いかけてくれる子もいましたよ😊

　１０日、ハンバーグの給食は「めっちゃおいしい！」「おかわりたべる！」とあっという間にハンバーグが売り切れて、早々に入っていたトレーがからっぽで給食室に返ってきました。

ちょっと苦手な野菜炒めもハンバーグと一緒に食べている子どもの姿もありました。

　１１日、キーマカレーの給食は「カレーあまくておいしい！」「かぼちゃがはいってる！」「あしたもカレーにして～！」と子ども達は色々な感想を伝えてくれました。

この日はチーズサラダもあり、「チーズすき。」と取り分けていました。

　最近、給食の材料が気になるようで子ども達が食べているときにお部屋に行くと「これ、なかになにがはいってるの？」と聞かれたり、何が入っているか当てようとしたりすることが多いので、ハンバーグの日は「このおにくミンチにくやろ？しってるんやで。おうちにもある！」と教えてくれました。「お家のミンチ肉で何作ってもらう？」と聞き返すと「からあげ！」と即答してくれました。ミンチ肉で作る唐揚げもおいしそうですね。