８月２８日のおやつはココア蒸しパンと６月に幼児さんが漬けてくれた梅シロップで作った梅ジュースでした。

８月４日の一回目の梅ジュースの日に、

「足りなかったー」「また次飲める日ありますか？」

と聞きに来てくれていた子ども達。

飲んでいる姿を見に行くと、

一口飲んですっぱくてびっくりしてコップをひっくり返した子や、その目の前でゴクゴク飲み干す勢いの子。

少し苦手な子やおかわりが欲しい子など、様々な様子が見ることが出来ました。

梅シロップはまだまだ沢山あるので、次回をおたのしみに♪

　園庭のすももを食べました！

　今年は豊作でた～くさん穫れたので、皮と種を取り除いたすももを砂糖と一緒に火にかけてジャムのようなシロップ漬けにしてみたのですが、子ども達は酸っぱいと感じる子が多いようでした。

（こちらはほんの一部です。おいしそうなすももがいっぱいできました）

（砂糖を効かせて作ったのですが酸味もしっかり残っています）

乳児では顔で「すっぱい」と表現する子がいたり、幼児では「すっぱ～！」と言いながらニコニコしておかわりをする子がいたり、様々な姿がありかわいかったです♡

７月２３日のお昼に６月の梅干しクッキングで幼児さんが漬けた梅干しを干しました！

殺菌、余分な水分を飛ばして果肉をふっくらさせる、風味と色味をよくするなどの理由から干します。

梅干しのビンの蓋を開けた瞬間、「すっぱ～！！」「うめぼしのにおいがする！」という声が。

みんなで瓶から一つ一つ丁寧に取り出して並べていきます。

「いいにおいする～」「もうたべたい！」「うめぼしすき～」

少し緑色の梅もあり、「みどりのうめぼしがいる～？」と不思議そうにしていたり、

「せんせいみて！このうめぼしかわいい！」とまん丸ふっくらした梅干しを見せてくれたり、楽しそうに干していました。

梅干し干しに参加しなかった子ども達が空のビンを見て「うめぼしがなくなってる！！」と驚く様子もあったようです、、、。

あと２回干すと完成です！

おいしい梅干しが出来上がるのが待ち遠しいですね😊

６月から、茄子やトマトなどの夏野菜が少しずつ給食に登場しています。

７月、８月は夏本番ということもあり夏野菜を使った献立が盛り沢山です。

その中でも「冬瓜」はカットしていない大きなものをお部屋に持って行き見てもらったのですが、子ども達はその大きさにびっくりしていました！

最初は「これはなんだ？」という感じで見ているだけの子ども達でしたが

ちょっと触ってみたり、重さを確かめるために抱えてみたりと興味津々な様子でした。

「これなに～？」と聞いてくれたので「冬瓜だよ。胡瓜やスイカの仲間です！ではスイカも同じように外の皮は緑色だけど中身は何色でしょう？」とクイズを出すと、「あか！」と答えてくれました。

次は冬瓜が何色か尋ねると、考えてから「きいろ？」と答える姿があったり、今日の給食のどのメニューに冬瓜が入っているのか気になったり楽しい会話が弾みました。

給食の時間に「とうがん、どこにはいってるの？」と聞いてきてくれたので味噌汁の中に入っていると伝えると、あんなに大きかった冬瓜なのにこんなに小さくなったのかと驚いていました！

「とうがんおいしい。」と言いながら味噌汁を飲んでいましたよ😊

１９日（金）、幼児の子ども達と「梅干し・梅ジュース作り」のクッキングを行いました。

（梅ジュース用の青梅です）

（こちらは梅干し用の熟した梅です）

子どもたち一人ひとりがしっかりと水気をふき取った梅は、つまようじでヘタを取り除いたら広げて更に乾かします。

ヘタ取りが終わってから、「へた、じょうずにとれたよ！」と教えてくれたきくの子がとっても嬉しそうでした。

ジュースの梅は氷砂糖と交互に瓶に詰め、梅のおいしい水分が出てくるのを待ちます。

梅干しの梅は塩としっかり混ぜてから瓶に詰め、水分が出るのを待ちます。子ども達が「おいしくな～れ。おいしくな～れ。」と大きな声で声援を送っていました。

梅を混ぜたボウルを顔に近づけて「うめのにおいするで～。」と教えてくれたり、「うめぼしだいすき！」と伝えてくれたりできあがりを楽しみにしているようでした。

まだこの後、梅干しは赤紫蘇を入れて天日干しをしてからやっと食べることができます。そして梅のシロップは１ヶ月ほど待ってから水で薄めてジュースにしておやつと一緒にいただこうと思います。

まだしばらくかかりますが、梅の水分が出てどんどん梅がしわくちゃになる様子などを観察しながら待ちたいと思います！

１９日（火）のおやつは、端午の節句のお菓子「柏餅」でした。

その日の朝、幼児の子ども達と玉葱の皮むきのお手伝いをしているときにも「きょうのおやつなに～？」「えっきょうはかしわもち？」「かしわもちたべたことある。」「かしわもちのはっぱもたべたことある！」←桜餅の葉っぱかな？と思うのですが柏餅の葉っぱを食べたということです😊

朝からおやつを楽しみにしているようでした。

柏餅が手にくっついてしまうので、少し食べにくそうにしていたり、中のあんこが飛び出したのであんこを先に食べてからもちを食べたりしていました。（もちの生地には小麦粉やさつま芋が練りこまれているので喉につまりにくいようになっています）

「おもちだいすき！」と言ったり「あんこがおいしい。」と言ったりして食べていました。

　５月１２日（火）、幼児でいちごジャム作りのクッキングを行いました！

作り方を前日までにしっかりと聞いていた子ども達は、朝からとても楽しみにしていて、材料や作り方を教えてくれる子もいました。

いちごを洗ってヘタを取ったらグラニュー糖と一緒に弱火で煮込んでいきます。

いちごの水分がどんどん出てきて部屋中に甘い香りがしてきました！

アクもしっかり取り除きます！

どんどんいちごが潰れてジャムっぽくなってきました。部屋中に漂っているジャムの甘酸っぱい香りを嗅いで「このにおいをくちのなかにいれておこう！」と大きな口を開けて香りを食べようとしている子がいてとてもかわいかったです😊

煮込んでいる間、にじ、ほし、そらの各クラスで「いちごは野菜でしょうか？果物でしょうか？それともきのこでしょうか？」や、「ジャムを作っているときに出てくるぶくぶくした泡みたいなものは何でしょうか？洗剤でしょうか？」など、いちごジャムについてのクイズが行われ、子ども達は「やさいやとおもう。」「せんざいがはいったんやとおもう。」など色々と考えていました。

ジャムのお味見おいしそうですね！

幼児さんで作ったジャムはおやつでいただきました。「じゃむ、すっぱい～。」、「あまくておいしい～。」と自分達で作ったジャムの感想を言い合いながら食べていました。手作りのパンも「ふわふわでおいしい！」と喜んで食べていました。

そして捨てるだけではもったいないと、いちごのアクで布を染めてみました。きれいな薄ピンク色でほんのりいちごの香りがします。きれいですね～！

おやつの後、幼児さんの各クラスに、かぜさんからのお手紙が届きました。とっても素敵ですね！

　４月になり、新年度がスタートして子ども達は益々元気に過ごして給食もしっかり食べています！

　今月は、身の柔らかい「鯛の生姜煮」、鶏肉と春野菜がたっぷり入った「鶏つくね」、今の時期だけ食べられる「若竹汁」、カレー味でご飯が進む「鶏肉のカレー焼き」そして、おやつは手作りのいちごジャムが甘くておいしい「苺ジャム蒸しパン」、ココアクリームをたっぷり挟んだ「ココアクリームサンド」、果物では一番人気の「いちご」など、た～くさんの給食とおやつを食べました。

「さくらごはん・炒り豆腐・桜えびとキャベツのお浸し・若竹汁」

春を感じられる献立です。さくらごはんのほんのり香る桜の香りと塩味が「おいしい！」と食べている子と、桜の塩漬けが「にがて・・・。」とあまり食べない子と分かれてしまいましたが、ごはんを食べなかった子もその代わりにしっかりと炒り豆腐を食べたりお浸しを食べたりしていました。若竹汁もおかわりをしている子もいれば、筍のシャキシャキした食感が苦手ですまし汁だけをたっぷりと飲んでいる子がいて本当に様々な姿でした。

「小豆ごはん・鶏つくね・もやしのごま酢和え・ごぼうの味噌汁」

　「はんばーぐや！」と喜んで食べている子が多く、おかわりもたくさんあったのですがたくさん食べて鶏つくねの器は空っぽで給食室まで返ってきました！もやしのごま酢和えも普段野菜をあまり食べない子も鶏つくねと一緒に食べていました。

「ごはん・鶏肉のカレー焼き・キャベツの酢の物・アスパラのスープ」

　いつも大人気の鶏肉の照り焼きにカレーの味がするメニューです。子ども達のお皿に盛られた鶏肉と酢の物ですが、鶏肉からなくなっているもの（それもあっという間に）がほとんどでした！

５月も、給食の時間が楽しく過ごせように色々な献立を考えています。どうぞお楽しみに。

　毎朝９時前に幼児の部屋では、野菜ちぎりなどのお手伝いを「楽しそう！やってみたい！」と思った子ども達が自由参加で行っています。

新玉葱の皮をむいています。皮をむくと真っ白な玉葱に大変身です！

しめじちぎりです。たくさんの子ども達が参加してくれたのであっという間に終わってしまいました😊

サラダの春キャベツをちぎってくれました。とっても楽しそうでおしゃべりも弾みます。

細長く切った油揚げをちぎっています。「てがべたべたになるやつや～。」と何度かしたことのある子が油揚げを見て言う姿がありました。手が油まみれになっても楽しそうな子ども達でした。

小松菜ちぎりです。長い小松菜を「１、２、３・・・１５ある！」と数えて１５ｃｍの長さがあるよと教えてくれました。

春野菜のお手伝い人気№１！えんどう豆を鞘から出してくれました。毎年大人気で、コロコロ転がっていく豆を「また、おとした～。」と追いかけている姿も恒例ですがかわいい姿です。

チンゲン菜です。茎のあたりを「かたいな・・・。」と言いながらもちぎっていました。茎のあたりは、葉っぱをちぎるよりもちょっと力を入れるとポキッとちぎれることがわかったようですぐにコツをつかんでいました！

えんどう豆のお手伝いをしてくれた子が、次の日に「きのうのえんどうまめのおてつだいたのしかった～。またやりたい！」と言っていました。その隣にいた子も「またやりたい！」と言って２人で「なぁ～♡」と顔を見合わせていたのがとてもかわいかったです。

３月１７日はさくらさんのお別れバイキングを行いました。

メニューは、かっぱ巻き、オムライス、ロールパン、ミートスパゲティ、から揚げ、コロッケ、コーンスープと

さくらさんの大好きなものがたくさん！

「おいしい～～！！」

「いちばんすきなのは～からあげとみーとすぱげてぃとおむらいすとぱんと～～ぜんぶ！！」

ロールパンにオムライスやミートスパゲティを詰めてそれぞれ好きなように食べていました。

「もういっかいおかわりしていい？」とみんなよくおかわりをして完食でした！

「せんせい、おいしいきゅうしょくをつくってくれてありがとう！」という声や嬉しそうにもりもりと食べている姿に

とても嬉しい気持ちになりました😊

あと少しの給食も楽しみにしていてね！